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法國旅遊各項介紹

[不指定 2011/12/08 18:12 | by admin ]
法國旅遊當然首選是坐飛機去。法國旅遊直達航班有經過莫斯科的,經過中亞、東亞的不同航線。多數航班是在巴黎戴高樂機場降落,也有的在奧爾良機場降落。現在坐英國航空公司航班,經過倫敦(此外可能有希臘)到尼斯機場直接飛到目的地的人也增多起來。

國際航班:北京、上海、廣州、香港都有直達法國巴黎戴高樂機場的航班,飛行時間約11-14小時。法國巴黎、里昂、波爾多、尼斯等城市都有國際機場,前往歐洲任何國家都很方便

法國旅遊當地飲食介紹

法國人對飲食藝術有極高的品味,國內的名菜多不勝數,包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、芝士等等。每一道菜都有它獨特的烹調方法,必能令你垂涎三尺。另外,法國人對酒也很重視,法國的葡萄園分佈全國各地,每年生產紅酒、白酒、香檳等來配合不同​​的菜式。

法國菜在材料的選用上較偏好牛肉、蝸牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、田螺、松露、鵝肝及魚子醬;而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料;在烹調時,火侯佔了非常重要的一環,如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可;海鮮烹調時須熟度適當,不可過熟,尤其在醬料的製作上,更特別費功夫,其使用的材料很廣泛,無論是高湯、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等,都運用的非常靈活。

法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一,因此,法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒;食用沙拉、湯及海鮮時,飲用白酒或玫瑰酒;食用肉類時飲用紅酒;而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外,香檳酒慣用於慶典時較多,如結婚、生子、慶功等。來法國旅遊絕對不能錯過哦!

法國的奶酪也是非常有名,種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍莓的和煙熏的五大類;通常食用奶酪時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。

另外,法國菜在享用時非常注重餐具的使用,無論是刀、叉、盤或是酒杯,因為這些均可襯托出法國菜高貴的氣質。

咖啡館和酒吧:主要以出售咖啡和酒類為主,也兼營食品、香煙、彩票、稅票、賭馬票、地鐵票或電話卡。它們開門通常都很早,可以在裡面用早餐,並且到凌晨兩點才關門,是人們盡情放鬆身心的場所。在外省,這些地方是極適於鬆弛身心的場所,朋友們在周末和平時都來這里相聚。在那些小鎮裡,酒館還同時是糧店、報亭、加油站。巴黎圣日爾曼大街的“雙猴”咖啡吧,就因為存在主義哲學大師薩特和他的終身情人波伏瓦曾在此寫作,而名聲大噪。

法國旅遊住宿

酒店價錢是以雙人房計算,通常雙人房價是以兩人入住為標準,但常單人房客滿時,單人亦可住入雙人客房。大多數法國酒店所發布的房價是包括服務費及稅項。一般頭等或中型酒會是和一些酒店集團網絡聯繫。在法國,此等集團有25個之多。在法國旅遊住宿可選酒店、城堡、青年旅館、鄉村度假屋、莊園及城堡式酒店、別墅,屋宇及房間租賃等方式,到法國旅遊選青年旅館是很好的選擇。

在法國青年旅館格外多,大的觀光都市中大多都有1-2家。地方上也有許多獨具特色的青年旅館。只是青年旅館大多離市中心或車站較遠,前往時也頗費周折,所以如果打算只在鎮上住一夜的話,沒有必要拘泥於青年旅館。在車站附近的便宜旅館住宿,時間上比較有利。但是如果打算停留好幾晚的話,當然青年旅館是最好的選擇。

法國旅遊當地購物介紹

法國的貨品林林總總,是名符其實的購物天堂。其藝術品以至煙灰缸、寶石以至水晶珍珠、禮服以至便服樣樣具備,琳瑯滿目。法國最為出名的是巴黎時裝,世界上最有名的服裝設計師都在法國設有門市。還有格拉斯香水、古董、巴卡拉水晶、手套、玻璃、油畫、波爾多的紅葡萄酒、康涅克、布根第的香檳和LIMOGES的瓷器等。除了名牌時裝、香水外,這裡還有很多工藝品。法國有很多鄉村至今還保持著用傳統技術手工製作的陶器、玻璃精工、花邊編織和造紙等,這些富有地方色彩的工藝品都是作為法國旅遊紀念品的絕佳禮物。

著名的法國旅遊景點

1. 香榭麗舍大街Ave des Champs-Elysees
到法國旅遊,一定要去世界最美的香榭麗舍大道! 凱旋門、協和廣場及盧浮宮, 都集中在香榭大道(Avenue des Champs Elysees)區, 這條巴黎最有名的大街在霸道的凱旋門輝映之下, 流露出驕傲、時尚、幽雅、古典的氣息。

2. 巴黎協和廣場Place de la Concorde
為香榭麗舍大街一端的終點。豎有一座方尖碑,為拿破崙時代法軍從埃及盧克索神廟掠奪而來。周圍有兩座噴泉。
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巴黎法國旅遊購物指南

[不指定 2011/11/01 15:26 | by admin ]
巴黎是國際大都會,同時也是走在時尚尖端的都市,對於喜愛購物的法國旅遊遊客來說,巴黎是天堂。喜歡品牌的法國旅遊遊客可以前往香榭麗舍大街、聖翁諾赫大街將最時尚最新款的流行服飾、皮包一網打盡。春天百貨公司、老佛爺百貨公司也是法國旅遊遊客必到的購物商場,法國旅遊遊客必定能找到稱心如意的商品,滿載而歸。或者逛逛巴黎的跳蚤市場,與攤販講講價也是購物的一種樂趣。

香榭麗舍大道

香榭麗舍大道是法國旅遊巴黎最美麗、最大的街道,橫跨巴黎市區。香榭麗舍大道是巴黎乃至世界聞名的高級購物區,集浪漫與流行於一身,很多富賈名媛及明星都喜歡來此消費購物。法國旅遊香榭麗舍大道琳琅滿目的櫥窗,放滿了各種潮流服飾、高級珠寶、名牌皮包及各式精品,令人應接不暇。LV、Cartier、Dior、Chloe等高級品牌均位於此街。
地址:Av. Des Champs- Elysees
交通路線:地鐵1、9號線到Franklin D.Roosevelt站
Tips:每年夏季及冬季的某段時間,香榭麗舍大道會有大減價,法國旅遊遊客可不要錯失良機了。

拉丁區購物大道

拉丁區購物大道顧名思義,街上彌漫著濃郁的拉丁氣息,這裡的店鋪售賣的主要為一些小品牌及手工商品,款式比較時尚年青,適合附近的大學生。部分商店專門經營二手書、二手服飾等,法國旅遊經濟實惠。
地址:Quartier Latin
交通路線:地鐵4號線到Saint Germain Des-pres站。
Tips:拉丁區購物大道有不少各國風味的餐館,裝修簡單舒適,是不錯的就餐選擇。

蒙田大道

蒙田大道是法國旅遊遊客購買高級時裝的天堂及首選之地,是巴黎著名的時裝街,聲名在外。Escada、Calvin Klein、Gianfranco Ferré、Thierry Mugler等眾多品牌都可在蒙田大道一一找到,因此很多名媛經常來臨此地挑選宴會服飾。
地址:Avenue Montaigne
交通路線:地鐵1號線到Champs-Elysees Clemenceau或Franklin D.Roosevelt站

聖奧諾雷路

聖奧諾雷路以前是貴族的住宅區,林立著許多豪宅,如今是奢侈品和古董等雲集之地,在這裡法國旅遊遊客可以找到Chloé、Chanel、Gucci、Burberry等眾多高檔品牌的服飾、皮包、鞋子等以及款式奇特的歐洲古董。聖奧諾雷路上的Colette更是遊客及時尚人士的必到場所,這間商場的商品種類琳琅滿目,香水、化妝品及各品牌的服裝絕對讓法國旅遊遊客應接不暇,滿載而歸。
地址:Rue du Faubourg-Saint-Honore
交通路線:地鐵1號線到Concord站

奧斯曼大道

奧斯曼大道是擁有眾多大型百貨公司,法國旅遊種類齊全,各種商品幾乎都可以在此買到。其中春天百貨店及老佛爺是奧斯曼大道最為出名的百貨大樓,購物面積巨大,商品有:服裝、飾品、家居用品、化妝品等,一應俱全,法國旅遊是必到的購物場所。
地址:Boulevard Haussmann
交通路線:地鐵3、9號線到Havre-Caumartin站

老佛爺百貨公司 Galeries Lafayette

老佛爺百貨公司是巴黎的老字號商場,佔地面積達68000平方公尺,分為女裝部、男裝部、家居部等,商品種類齊全,令法國旅遊遊客感到非常滿足,是熱門的購物地點,每年吸引了無數的海外遊客前來血拼。
地址:40, Boulevard Haussmann
交通路線:地鐵7或9號線到Chaussée d'Antin - La Fayette站
Tips:老佛爺百貨公司每週會舉行時裝表演,方便法國旅遊遊客知道最新的時尚趨勢。

春天百貨Printemps

春天百貨公司創建於1865年,分別有時尚部、男裝部、女裝部、家居部、運動用品部等,銷售的商品包括各品牌服裝、飾品、化妝品、文具等。此外,春天百貨店內還有資生堂理髮店及Make Up Bar兩大美容護膚店,是法國旅遊愛美人士的首選之處。
地址:64, Boulevard Haussmann
交通路線:地鐵3、9號線到Havre-Caumartin站
Tips:遊客在店鋪的接待處出示護照可享有9折優惠。

Colette

Colette是潮流人士的必去之地,此處網羅了時裝、手袋、化妝品、飾物以及各種稀奇古怪的商品,法國旅遊是時尚潮流的指標,因此很多追逐時尚的型男型女是Colette的常客。Colette內有一間「水吧」,提供來自世界各地數十種礦泉水,非常新奇,值得參觀。
地址:213, Rue Saint-Honoré
交通路線:地鐵1號線到Tuileries站

L'Eclaireur

L'Eclaireur是巴黎的頂尖服飾店,擁有6間分店,其發展可算是一個傳奇。L'Eclaireur最初只是一間面積僅28平方米的小店,靠著Hardida夫婦對潮流的敏銳觸覺和捕捉,發展成為如今的潮流名店,各種時裝、擺設及傢俱均受到眾多名人巨星的熱捧。
地址:3, Rue des Rosiers
交通路線:地鐵1、8、12號線到Concorde站

Marché aux Puces

Marché aux Puces出現於19世紀初,佔地近3萬平方公尺,是巴黎最大及最古老的跳蚤市場,橫跨數條街道,並細分成Marche Michelet, Marche Vernaison, Marche Paul Bert, Marche Biron等多個小市場。Marché aux Puces的攤檔非常多,一天基本上逛不完,這些攤檔出售的商品種類繁多,包括日常生活用品、服裝、鞋子、寵物、花卉、古董、藝術作品等,數不勝數,法國旅遊遊客在此絕對能找到稱心如意的商品。
地址:Porte de Clignancourt
交通路線:地鐵4號線到Porte de Clignancourt站
Tips:在這裡遊客可以討價還價,需要高明的講價技巧才能獲得更多的優惠。
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法國旅遊 美食佔有一席之地

[不指定 2011/10/25 17:26 | by admin ]
法國旅遊!世界三大美食之中,法國美食即佔有一席之地。

法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料,加上廚師個人的獨特的調理,完成獨一無二的藝術佳餚極品,無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上,都是無與倫比的境界,而在食物的品質服務水準用餐氣氛上,更要求精緻化的整體表現。

法國旅遊經典美食——鵝肝:法國菜所代表的是精緻浪漫高雅和昂貴,真正名貴的法式料理,吃一餐可能達一人數千元或萬元左右,價格全賴菜肴的種類而定,由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等,也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。

法國旅遊!法國菜的特色是汁多味腴,而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜肴滿足視覺;撲鼻的酒香滿足嗅覺;入口的美味滿足味覺;酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯,則是觸覺和味覺的最高享受。這種五官並用的態度,發展出了深情且專注的品味。
法國旅遊!近年來,法國菜不斷的精益求精,並將以往的古典菜肴推向所謂的新菜烹調法(Nouvelle Cuisine),並相互運用,調製的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。法國菜因地理位置的不同,而法國旅遊含有許多地域性菜肴的特法國北部畜牧業盛行,各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。

法國BURGUNDY伯根第地區:甘甜的紅酒~產有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。著名的菜肴是紅燴雞、紅酒燴牛肉,伯根第烤田螺。
法國NORMANDY諾曼第地區:鮮美的海鮮~產有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。法國旅遊較知名的菜肴是諾曼第燴海鮮。另外在許多菜肴中加入蘋果,成為此地區最大特色。
法國CLSACE堪薩斯地區:特產鵝肝醬~法國最具盛名的鵝肝醬即產自此區。較知名的菜肴是起司培根蛋撻,及酸菜什錦熏肉。
法國PROVENCE普凡西地區:因為法國旅遊鄰近地中海及義大利,所以其菜肴較偏向義大利口味。在菜肴烹調製造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。知名的菜肴是馬賽式海鮮及普凡西田雞腿等等。

法國菜在材料的選用較偏好牛肉、小牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、田螺、松露、鵝肝及魚子醬;而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料;在烹調時,火侯占了非常重要的一環,如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可;海鮮烹調時須熟度適當,不可過熟,尤其在醬料(Sauce)的製作上,更特別費功夫,其使用的材料很廣泛,無論是高湯(Stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等,都運用的非常靈活。

法國旅遊是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一,因此,法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒;食用沙拉、湯及海鮮時,飲用白酒或玻瑰酒;食用肉類時飲用紅酒;而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外,香檳酒慣用于慶典時較多,如結婚、生子、慶功等。

出名的法國起司:法國的起司(Cheese)也是非常有名,種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍黴的和煙熏的五大類;法國旅遊通常食用起司時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。另外,法國菜在享用時非常注重餐具的使用,無論是刀、叉、盤或是酒杯,因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。法國旅遊近年來受經濟不景氣的衝擊及年輕人飲食習慣的改變,傳統昂貴而精緻的美食(Gastronomie)整體的價格及水準上皆有日益下滑的趨勢。越來越少的法國人願意花天文數字般的價格只為了吃一餐。法國的兩大權威美食評論寶典《米其林》(Michelin)以及《高特米優》(Gaultmillau)自年前開始宣導物美價廉的新飲食文化,很多過去高不可攀的餐廳都試著大幅降價以吸引更多的食客前往。
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法國旅遊

[不指定 2010/12/22 12:32 | by admin ]
浪漫之都藝術之師-上順法國旅遊帶您體驗風情萬種的法國
去法國旅遊第一個會讓人家想到的就是"浪漫"兩個字了,法國旅遊使人嚮往,法國位於歐洲大陸西部,三面臨海,呈六邊形。法國歷史悠久,具有豐富文化內涵,名勝古蹟以及鄉間明媚,風情萬種的浪漫巴黎,美麗蔚藍的海岸,迷人的阿爾卑斯山滑雪場都是令人嚮往的法國旅遊勝地。
 
在法國旅遊一定要去首都巴黎,巴黎號稱浪漫之都,巴黎的指標性建築-艾菲爾鐵塔高聳壯觀,法國不僅風景漂亮,在流行時裝在全球享有盛譽,引領事件時裝潮流,使得選擇去法國旅遊的人越來越多。
 
選擇去法國旅遊是一個享受,巴黎是一個擁有浪漫、充滿感性與不乏物質享受的城市,去法國旅遊會帶給您一個不一樣的旅行,法國代表了一種簡單無憂、輕鬆浪漫的生活方式,如果旅行是為了擺脫生活或工作上的壓力,那麼到法國旅遊將會讓您忘掉一切煩惱。
 
法國氣候溫和宜人,使用的貨幣為歐元,從2002年1月1日起,歐元在歐洲的12個國家之間開始流通,法國旅遊的行前準備最好辦法:在出發前與您所在國當地的旅行社聯繫相關事宜。注意的是法國在2007年2月1日實行禁煙令,在去法國旅遊前做好許多準備讓你們法國旅遊更加美好。

美食、時尚、藝術、建築盡在上順法國旅遊行程
法國地大人廣,連結了南歐拉丁風情和北歐的豐富特色,去法國旅遊行程可以依個人喜好安排,讓法國旅遊行程添加了更多色彩,便捷的航空、鐵路、公路系統,現代的時尚、電影、繪畫、建築、美食。要籌劃法國旅遊行程選擇很多,喜歡都會文明的人,首都巴黎是首選,因為他集美食、時尚、藝術、建築等為一身;喜歡城堡景致可以到羅亞爾河河谷沿線有10家等城堡景點,重現中世紀皇室風貌;愛山的人則可以選定法國東南方白朗峰之行,展開登山健行,山景風光格外平易近人。依您個人的喜好選擇法國旅遊行程,絕對可以滿足你的需求。
 
推薦的法國旅遊行程
1.時尚花都巴黎
法國旅遊行程中最不能缺少的就是來巴黎,結合了美食、時尚、藝術、建築成就於一身,許多美術館,香榭大道,到第咖啡館,讓你光走在街頭都意猶未盡。
2.艾菲爾鐵塔
要體會巴黎的浪漫風情,最好就是在落日時分,登上艾菲爾鐵塔,等待巴黎的沈靜之美。
3.羅浮宮美術館
羅浮宮博物館是世界最大,也是擁有最重要收藏品的美術館。
4.凡爾賽宮
至1710年才全部完成,隨即成為歐洲最大、最雄偉、最豪華的宮殿建築,並成為法國乃至歐洲的貴族活動中心、藝術中心和文化時尚的發源地。

法國旅遊-法國最美麗鄉鎮 希格維爾
法國旅遊, 法國旅遊景點, 葡萄園 — BY FRANCE TRAVELER ON  SEPTEMBER 27, 2007 AT 5:24 PM 
步行路線從市政廳開始,這里也是鎮上主要幹道的起點,在這條路上分布了數棟有錢人家的精美房屋,轉進Rue de la Couronne,在此可找到不少餐廳,設計精美別具巧思的鐵製招牌,讓每家餐廳都顯得與眾不同。
從Rue Dinzheim往Rue la lere Armee走,又是另一番天地,被稱為史特拉斯堡庭院的房屋群,是古代葡萄園中心建築的典型代表,每當主教前來當地收稅,就會居住在此。隔著Rue de la lere Armee相望的Hugel和Dopff之屋,是亞爾薩斯地區相當有名的兩大酒商,就連半木造屋外觀也要互別苗頭,Hugel之屋上刻的是酒神,而Dopff之屋刻的則是酒桶神。
步行再回到Rue du General de Gaulle,門牌42號的古飯店建於1566年,在外觀木條上裝飾的捲曲花紋代表著希臘的水神,這是舊時的葡萄酒交物市場。昔日曾為繁榮大城的希格維爾,現在雖是小鄉鎮,但卻是亞爾薩斯觀光客排名第三多的城市,而且曾得過法國最美麗鄉鎮獎的終身殊榮,即使遊覽希格維爾只需幾小時。
法國旅遊賀加爾酒廠是亞爾薩斯數一數二的大酒商,有自家的葡萄園及工廠,從種植、採收、釀製、到裝瓶都不假手他人,所釀的酒95%為白酒,5%為紅酒,有90%的酒都外銷到國外。位於希格維爾的賀加爾酒窖內,還有一個從1715年使用至今的釀酒桶,持續釀造的紀錄使它成為全世界最古老的酒桶,從酒窖內陳列著邱吉爾首相、瑪格莉特公主等名人的品酒謝信,也可得知賀加爾酒廠的顯赫歷史。
亞爾薩斯的白酒,由七類葡萄所釀製而成:Riesling Muscatd Alsace Sylvaner Pinot Blanc Tokay Pinot Pinot Noir Gewurztraminer,其中的Riesling最適合女性、Muscatd Alsace較受男性青睞, Gewurztraminer則是搭配東方料理最佳。

法國旅遊-法國凡爾賽宮
巴黎, 法國旅遊, 法國旅遊景點, 美術館 — BY FRANCE TRAVELER ON  MARCH 19, 2008 AT 10:56 AM 
法國旅遊凡爾賽宮座落於巴黎市郊西南部,是法國的重要旅遊景點,所以,很多來巴黎旅遊的人,大多會參觀這壯觀華麗的皇宮。
十七世紀時當時號稱太陽皇帝的路易十四,傾法蘭西全國的財富二十億法郎,耗費二十年的時光,建造了這座世界最豪華的宮殿。宮殿以右邊的內院為中心,有兩座廂房伸向南北,約長一千公尺。二樓面向西院部分是鐘廳,是凡爾賽條約簽訂的地方。它的南北兩廂排列著赫拉克來士廳、歷代帝后廳等,置身其間其富麗的裝飾,彷彿就在寶石盒內散步一般。又全球聞名的凡爾賽宮後花園約有100公頃大,氣派雄偉,極富造型之美。
凡爾賽宮的外觀宏偉、壯觀,內部陳設和裝璜更富於藝術魅力。500多間大殿小廳處處金碧輝煌,豪華非凡。內壁裝飾以雕刻、巨幅油畫及掛毯為主,配有17、18世紀造型超絕、工藝精湛的傢俱。宮內還陳放著來自世界各地的珍貴藝術品,其中有遠涉重洋而來的中國古代的精隆瓷器。凡爾賽宮宮殿為古典主義風格建築,立面為標準的古典主義三段式處理,即將立面劃分為縱、橫三段,建築左右對稱,造型輪廓整齊、莊重雄偉,被稱為是理性美的代表。其內部裝潢則以巴洛克風格為主,少數廳堂為洛可可風格。
今日的凡爾賽宮已是舉世聞名的遊覽勝地,各國遊人絡繹不絕,參觀人數每年達200多萬南北宮和正宮底層處路易菲利浦起已改為博物館,收藏著大量珍貴的肖像畫、雕塑、巨幅歷史畫以及其他藝術珍品。凡爾賽宮除供參觀遊覽之外,法國總統和其他領導人也常在此會見或宴請各國國家首腦和外交使節。

法國旅遊-法國名菜 鵝肝
鵝肝是法國的頭一道名菜,在法國名菜家族中佔有舉足輕重地位。根據法蘭西最著名的美食百科全書《Larousse Gastronomipue》的定義,鵝肝是經過填鴨式的餵食法,增胖每隻鵝的體型,一隻鵝每日至少需吃一公斤由麥、玉米、脂肪和鹽組成的混合飼料,才能讓每個鵝肝重達700到900克。 孵化後的鵝會先讓牠們自然成長,在約14星期後便開始強迫灌食。灌食為期2至4星期,每日2至3次,使用管子將特別調製的粟米漿直接灌入其食道。這會使大量過剩的脂肪在其肝臟積聚,最後得出肥大的肝臟。而這種做法受到很多維護動物權益的人士所批評。 一個完整的鵝肝一般重量大約為700至900克,鴨肝則為450至600克,會以冷凍的方式保存。很多時候,鵝肝會製成鵝肝醬以便保存。通常鵝肝醬會混合了其他家禽的肝臟,所以鵝肝成份比例越高,鵝肝醬就越昂貴。 鵝肝的烹飪方法有很多種,餐廳中最常見的是「半熟鵝肝」,這種製作方法簡單,成品容易保存。大致程式是:冷凍整塊鵝肝,去掉裏面的纖維,用手掰碎,加入黃油,鹽等調料,用保鮮膜包好,放在裝了水的烤盤內,入烤箱烘烤半小時左右,拿出放入冰箱內待用。而煎鵝肝需要掌握非常好的火候,否則,結果可能就會得到很小一塊鵝肝和很多的油。因為這種方式烹飪的鵝肝不容易製作,所以一般來說,在餐廳裏,煎鵝肝會比半熟鵝肝貴很多。

法國旅遊-法國里昂文化之旅
頌恩河畔壁畫
里昂的另一個獨特景點是濕壁畫,利用水彩在打濕的灰泥牆上繪畫,全里昂市約有150幅壁畫,創造了一個迷幻與詩意的奇妙世界。頌恩河畔最有名的壁畫里昂名人肖像,面積有800平方公尺,畫的是里昂的典型建築,一格格整齊的陽台上,總共畫了30位在里昂出生、知名美食家。另一個頌恩河旁的壁畫是城市圖書館,面積有450平方公尺,將建築物各樓層轉化成書架和窗戶,展示著隆河-阿爾卑斯山區的文學著作以及時期的作者。
藝術市集
這個充滿藝術風味的市集,就位於頌恩河畔的Quai Romain Rolland上,早在1979年就存在了,已經有二十多年的歷史。市集的時間是每個週日早上,有超過100位以上的藝術家在這裡展示他們的作品,沿著河岸漫步,一面欣賞藝術家的創作,各種風格與型式的創作作品,將會滿足你追求藝術的渴望。
泰爾烏廣場
里昂最著名又最有趣的一座廣場,廣場上布滿了69個迷你的噴水池,在白天是著名的音樂噴泉,到了晚上則是著名的里昂燈光秀表演場所。廣場上圍繞著不同年代的建築物,廣場的東邊是市政廳,南邊是聖皮耶和花園。由Daniel Buren設計了迷你噴水池,然後將建於1892年的自由雙戰車噴泉移到目前的位置,這座雕像是由創造紐約自由女神像的作者巴第多的作品。
舊城區
漫步里昂,2000年的歷史,隨便每座建築在眼前浮現,也是因為這麼豐富的古蹟遺產,使得里昂在1998年被聯合國列為世界文化遺產中最大的一塊文化遺跡,從Fourviere山腳下的頌恩河平原,往外延伸超過24公頃。
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